Middagstips! Vegetarisk pastasås med champinjoner

Ikväll lagade jag en champinjonsås, en vegetarisk rätt jag fick testa för länge sedan. Jag var kanske 11 år eller något då. Vi var hemma hos Birgitta, en väninna till min mamma.

Den är väldigt enkel och går snabbt att göra!
image

Du behöver:
200 g champinjoner
Ev. lök (jag valde bort det eftersom jag inte tycker om lök)
2 dl creme fraiche
1 buljongtärning
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
Persilja, färsk eller fryst
Lite olja/matfett

image
Skiva svamparna

image
Bryn dem tillsammans med lite matfett i en stekpanna med höga kanter

image
Tillsätt 2 dl vatten, buljongtärningen och kryddor. Låt det koka en stund.

image
Häll i creme fraichen

image
Koka upp

image
Ha i lite persilja

20120104-214138.jpg
Sververa med pasta och valfria grönsaker!

Grodor i rätten!

Det sägs att ett gott skratt förlänger livet. Så, lite underhållning när man tränar är ju inte fel. Traskar just nu på löpbandet och läser samtidigt på en sida med roliga citat från rätten och läkarjournaler.

Fråga: Kan du beskriva personen i fråga?
Svar: Han var medellång och hade skägg.
Fråga: Var detta en man eller kvinna?

Fråga: Vad är ert förhållande till den åklagade?
Svar: Hon är min dotter.
Fråga: Och var hon er dotter på fredagen den tredje februari detta år?

Fråga: Hur långt ifrån varandra befann sig fordonen vid kollisionen?

Fråga: Så datumet för befruktningen var den åttonde augusti?
Svar: Ja.
Fråga: Och vad gjorde ni vid den tidpunkten?

Fråga: Kommer ni ihåg tidpunkten då ni påbörjade obduktionen?
Svar: Obduktionen började ungefär vid halv nio på kvällen…
Fråga: Och herr Dennington var alltså död vid detta tillfälle?
Svar: Nej, han satt på bordet och undrade varför jag gjorde en obduktion.

Fråga: Har du barn eller något liknande?

HAHAHA!!! 😀

Under denna stund på löpbandet som jag gick fem kilometer hann jag spela wordfeud, blogga, och läsa en massa roliga citat… Förena nytta med nöje helt enkelt!

Separationsångest!

Jag har viss separationsångest just nu. Det känns tungt att separeras från något som inte är färdigt. Jag pratar alltså om det träningsprogrammet jag har fått. Men just nu funkar det inte med den utmaningen jag väljer att köra. Under januari månad kommer fokuset ligga på att samla kilometer i en utmaning/tävling och visst, variation är bra och jag har ju trots allt kört enligt det här programmet ett tag. Intervallöpningen kan jag ju dock fortsätta med!


När februari kommer så skulle jag ju kunna börja med detta igen, men hur länge?

Jag KAN inte fortsätta på det här sättet hela våren. Sommaren och tävlingen i mångkamp är här fortare än man tror. Och jag har varken bänkpress, sprinter eller nån form av ”kast-övning” med i programmet. Det är väl bara att lägga till det, kanske ni tänker. Men det är inte så enkelt. Tänk om det blir ”fel”? Man kan inte träna hur mycket som helst eller stoppa in hur mycket som helst i ett träningsprogram. Nej, i så fall måste det göras om -och det fixar jag inte själv, med risk för att det kan bli just… FEL!

Jag ber om ursäkt till er som gjort programmet åt mig, för att jag sviker er nu, men jag tar tacksamt emot ett program som är utformat/anpassat för mångkampens grenar. Det är ett halvår kvar nu!

Pulsträning på olika sätt

Att träna med pulsklocka är något jag gör jämt – Jag testade det första gången 2005 och fick min första egna pulsklocka i julklapp 2006, (efter att jag under en lång tid hade frågat mamma och syrran om jag fick låna deras klocka).

I början försökte komma upp så högt som möjligt i puls på alla pass, för att få en så hög kaloriförbrukning som möjligt. Vad fick jag ut av det? Prestationsångest, de pass jag presterade sämre!

Idag är jag väl lite smartare och använder den mer för att analysera träningen efteråt. Speciellt intressant är det om jag kört intervallträning.

Sedan kan man jobba i olika pulszoner för att optimera träningen, beroende på vad man vill ha för effekt av den. För att räkna ut det måste man veta sin maxpuls, det finns olika tabeller för det. Men säkrast får man fram den genom att göra ett maxpulstest.

Eftersom jag även vet var min tröskelpuls* ligger, så vet jag hur hårt jag kan träna -för att ändå orka, alltså utan att få mjölksyra. Men ibland kan man ju maska -bara för att man tycker det är jobbigt och DÅ är pulsklockan bra -för då ser jag direkt om jag faktiskt KAN ta i mer.

De senaste två dagarna har jag dock användt pulsklockan för att ligga LÅGT i puls istället. Eftersom jag fortfarande inte är helt frisk väljer jag att ligga på en puls på 110, vilket för mig motsvarar ca 52% av min maxpuls. Då är inte träningen ansträngande/skadlig… Just idag, gjorde pulsbandet inte så stor nytta eftersom batteriet var slut… Men, men, jag höll mig till en hastighet på 5 km/h.

*Tröskelpuls är ett namn på intensitetsnivå (puls) vid vilken muskulaturen producerar mer mjölksyra än den hinner med att göra sig av med. 

Vill ni läsa mer om olika pulsbegrepp kan ni göra det HÄR

 

Kickstartar med mjukstart

Idag hade jag tänkt kickstarta träningsåret med ett ordentligt träningspass, men jag får helt enkelt kickstarta med en mjukstart.
Istället för intervallöpning eller PowerWalk blev jag tvungen att ta det lugnt. Förkylningen hänger kvar, jag är inte HELT frisk ännu, så jag höll pulsen nere.
110 i puls kunde jag ligga på. Men ärligt talat så upplevde jag det jobbigare att ligga på DEN pulsen i en timme än att komma upp högre i puls. Jag blev liksom varm, men blev aldrig riktigt svettig. Mest så att det kliade på huden istället för att kroppen tyckte att svettning var nödvändigt… En märklig känsla!

20120102-205411.jpg

Det bor en tävlingsmänniska i mig!

I somras antog jag en utmaning, att springa ett varv runt Fuerteventura -motsvarande 25 mil på 2 månader. Men då var det en viss sträcka på en viss tid.

Nu i januari blir det en annan utmaning. Jag kommer vara med i Malins utmaning Let’s Kick It Jag ska helt enkelt avverka så många kilometer som möjligt genom promenad/löpning under 4 veckors tid.

Vinnaren får bl.a. ett par Vibram Five Fingers Speed. Värt att kämpa för, eller hur?!

Nyårsbalen 2011-2012

Hemkommen efter en fantastiskt trevlig kväll! Kära gamla återseenden, nya bekantskaper, många skratt, god mat, lektion i servettvikning, träningsövningar,  dans, ansiktsmassage, film & fotografering… Nåja, bilder säger mer än ord!

Kvällens outfit


Frisyren! Efter mycket om och men blev jag till slut nöjd med den…

Det bjöds på snittar och välkomstdrink när vi kom.

Dukningen är så fin!

Maten; Kycklingfilé, potatisgratäng, kallskuret, sallad, frukt… Jag glömde fota min egen mat, så denna lånade jag av min bordsgranne. DET är förklaringen till jordgubben, som annars inte skulle ha legat på MIN tallrik…

Under middagen fick jag även en lektion i servettvikning.

[videofyme id=”351028″ width=”500″ height=”320″ class=”aligncenter”]

Efterrätten ja….

[videofyme id=”351022″ width=”500″ height=”320″ class=”aligncenter”]

[videofyme id=”351023″ width=”500″ height=”320″ class=”aligncenter”]

Träna kan man väl göra i långklänning, eller?

Jag lovar, vi var helt nyktra när vi testade det här..
[videofyme id=”351004″ width=”500″ height=”320″]

Avslutningsvis säger jag Gott Nytt År!!

[videofyme id=”351007″ width=”500″ height=”320″ class=”aligncenter”]

Kurering pågår

Fortfarande förkyld, har inte kunnat träna på 6 dagar nu!! 🙁

Men idag var på gymmet och lämnade tillbaka TNSen som jag får låna av dem när jag behöver. Dana, som har allergikliniken där, bjöd mig på några ”mirakeldroppar” (jag minns inte vad de hette) men jag hoppas på att bli frisk!

Dessutom har jag nu införskaffat Bisolvon.

20111230-165644.jpg

Hur många gånger har jag inte sett den på TV-reklamen? Nu får vi se om den håller vad den lovar. Det smakade inte illa i alla fall, så det ska jag nog kunna få i mig.