Är det semmeldagen så är det! Och fettisdagen infaller ju alltid på en tisdag, så det blev lite onyttigt idag TROTS att det inte är lördag….
När jag handlade semlor idag såldes de i 2-pack så jag och Anna åt varsin semla ikväll, samtidigt som vi satt och kollade på ”Mannen som talar med hundar”. Kvällsmys!
Den här veckan är det extrapris på Kassler på Willys, det såg jag med hälp av matpriskollen. Då kan man passa på att göra ”storkok” och så frysa in till några matlådor också.
Jag gjorde en grönsaks- och kasslergratäng idag
Jag använde mig av en grönsaksblandning med morötter samt grön och vit broccoli, 800 g.
Tärnad kassler 800 g.
2½ dl matlagningsgrädde + 1 dl laktosfri mjölk. I det hade jag i lite salt, peppar och FuriKake som jag sedan hällde över.
Till sist strödde jag över riven ost
Grädda i ugnen, 200 grader i ca 20 minuter. (Jag använder mig av varmluftsugn). I vanlig ugn bör du ha något högre temperatur och lite längre tid.
Smaklig måltid!
När tiden finns och man vill unna sig något extra… Imorse blev det det här:
Naturell youghurt, torkad frukt, lite nötter, frön och pumpakärnor…
Riktigt gott! Tar väl inte så lång tid att göra i ordning egentligen, men att tugga. Och så känns den här frukosten lite lyxigare och väldigt fräsch!
Ikväll blev det fisk till middag!
Lägg ett tinat fiskblock av valfri sort vit fisk, på folie i en ugnsform. Själv använde jag torskfilé ikväll. Tillsätt valfria grönsaker, lite smör och kryddor efter smak.
Ställ in fisken i ugnen på 200 grader (jag använder varmluftsugn). Sätt på en kastrull potatis samtidigt så är den färdigkokt när fisken är klar. Tillagningstid ca 30 minuter.
Servera gärna med lite dill- och gräddfilsås!
Smaklig måltid!
När jag var och handlade idag bjöds det på tacos vid provsmaks-bordet.
Sånt uppskattas verkligen!
Idag kom ICA’s tidning, Buffé.
I detta nummer hade de en helsida med exotiska frukter – fakta om dem och tips på hur man kan skära upp och servera dem. Perfekt!
Tänderna mår bra av att tugga ibland, men hur gott är det inte med smoothie liksom?!
Detta är min egen variant på Lemon Flu Fighter som säljs på Naked Juice Bar.
Originalet innehåller:
Citron, mango, banan, NKD vaniljyoghurt,
färskpressad apelsin, is + Defence Kick
Jag vet dock inte i vilka mängder så man får improvisera lite. 🙂 Jag hade i en skopa vaniljprotein idag och naturell yoghurt. Men det blev gott i alla fall!
Ikväll testade jag en nyhet. En smulpaj med päron och kokos! Hur gott som helst!
Serveras naturligtvis med lite vaniljsås!
Äntligen har de 1 kg’s hinkar med vaniljprotein från PeptiPower på gymmet! Det är det godaste vaniljproteinet jag har smakat, men 4 kg hinner jag inte förbruka innan datumet går ut, så nu är lyckan total!!!
En vän till mig skrev på Facebook ”Okej, då har man smakat keso för första och sista gången, blääää. Kanske man ska ha något till?”
Jag visade henne några alternativ och blev mer och mer sugen på keso. Så det fick bli ett mellanmål nu, bestående av keso och varma blåbär. Mums!
