Mogen Mango

Mango är ju så gott! Idag hittade jag s.k. ”mogen mango” i fruktdisken och den var alldeles perfekt! Tycker annars det är svårt att veta när den är mogen, så djupfryst är enklare. Men färsk är helt klart godast!
Skuren i tärningar, bara äta som de är. De smälter liksom i munnen! 🙂

20120324-191934.jpg

Den som spar han har…

Men om man sparar bananer för länge blir de bruna och (enligt mig) oätbara! I smoothie funkar det oftast att använda dem även om de har blivit lite prickiga. Man kan då skiva dem, och stoppa dem i frysen och ta upp dem när man ska göra en smoothie.

20120314-181324.jpg

Ett tips är att frysa dem styckvis på en skärbräda innan man lägger dem i en burk, då kan man även plocka en och en som godis. Jättegott! 🙂

Glad att jag kan glädja andra!

För drygt en vecka sedan fick jag ett mail från mathem.se där de hade valt ut kvalitativa bloggare som de erbjöd att få testa deras matkasse. Jag blev naturligtvis väldigt glad och smickrad över erbjudandet, men tyvärr levererade de ju inte i Borlänge.

Jag blev alltså tvungen att tacka nej till erbjudandet, men frågade om jag kunde låta en vän få testa den istället för mig, nämligen Annica. Hon har ett brinnande intresse för kost och träning och bloggar även om det. Jag hänvisade dem till hennes blogg och jodå… IDAG fick hon hem Renée Voltaires Frukostkasse och blev naturligtvis jätteglad för det!

Jag blir glad av att kunna glädja andra också! 🙂