Om man vill unna sig något extra kan man baka en sådan här kladdkaka. Den är jättegod och riktigt mäktig. Receptet fick jag av Ullis, ena gymägaren på Atlantum.

Du behöver följande:

• 125 g. smör

• 2 ägg

• 3 dl. socker

• 1½ dl. vetemjöl

• 4 msk. kakao

• 2 tsk. vaniljsocker

• 1 krm. salt

Såhär gör du:

1. Ställ in ugnen på 175°C

2. Smält smöret och låt det svalna

3. Vispa ner äggen i smöret.

4. Blanda ihop socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.

5. Rör ner alla torra ingredienser tillsammans med smöret och äggen.

6. Häll smeten i en rund form med smörpapper och grädda i ca 30 minuter.